- Stangenkäse
- Stạn|gen|kä|se, der: in stangenförmigen Stücken hergestellter Käse, bes. Handkäse.
Universal-Lexikon. 2012.
Stangenkäse
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
Toblacher Stangenkäse — Barras de Dobbiaco. El Toblacher Stangenkäse es un queso semiduro de leche de vaca pasteurizada con corteza y una forma rectangular característica. La provincia de Bolzano lo ha hecho incluir en la lista de prodotti agroalimentari tradizionali… … Wikipedia Español
Sour milk cheese — is a cheese that has been curdled (coagulated) by natural souring or by the addition of lactic acid bacteria, such as Cottage cheese. Sour milk cheese does not use rennet for coagulation.Sour milk cheese generally ripens for no more than two… … Wikipedia
Harzer — cheese is a German sour milk cheese made from low fat curd cheese, which contains only about one percent fat and originates in the Harz mountain region south of Braunschweig.Harzer is often small and round, in which case it is called Handkäse or… … Wikipedia
Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Halve Hahn — Halver Hahn, im Gasthaus serviert Der halve Hahn ist der rheinische Ausdruck für ein Roggenbrötchen mit Käse. Das Brötchen (ein halbes Röggelchen) wird in der Regel mit Butter, ein bis zwei dicken Scheiben mittelalten Gouda Käses und mit saurer… … Deutsch Wikipedia
Halven Hahn — Halver Hahn, im Gasthaus serviert Der halve Hahn ist der rheinische Ausdruck für ein Roggenbrötchen mit Käse. Das Brötchen (ein halbes Röggelchen) wird in der Regel mit Butter, ein bis zwei dicken Scheiben mittelalten Gouda Käses und mit saurer… … Deutsch Wikipedia
Halver Hahn — Halver Hahn, im Gasthaus serviert Halver Hahn ist der rheinische Ausdruck für ein Roggenbrötchen mit Käse. Das Brötchen (ein halbes Röggelchen) wird in der Regel mit Butter, ein bis zwei dicken Scheiben mittelalten Gouda Käses und mit saurer… … Deutsch Wikipedia
Harzer Käse — oder auch Harzer Roller (in Österreich vorwiegend als Quargel bezeichnet siehe Olmützer Quargel) ist ein Sauermilchkäse, der aus Magerquark (Magermilch) hergestellt wird und nur etwa ein Prozent Fett enthält. Er stammt ursprünglich aus dem… … Deutsch Wikipedia
Харцский сыр — Ченский сыр нем. Chensky Käse … Википедия
Röpsen (Gera) — Röpsen Stadt Gera Koordinaten … Deutsch Wikipedia
